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Bolsas al vacio gourmet
Conoce por qué las bolsas al vacío son tu mejor aliado en la alta cocina
Nuestros beneficios
Eficiencia
Las bolsas al vacío permiten preparar y pre-empacar ingredientes con anticipación, lo que mejora la eficiencia en la cocina
Precios competitivos
Valioso aliado en la alta cocina debido a su capacidad para preservar la calidad de los ingredientes al mejor precio
Precisión de cocina
Al cocinar al vacío, se puede controlar con precisión la temperatura del agua circulante o del horno de vapor, lo que garantiza una cocción uniforme y precisa
cocina sous-vide
técnica culinaria que implica cocinar alimentos envasados al vacío en agua a una temperatura