Comment préparer un thé à la menthe marocain parfait chez soi

03/25/2026Ali Zouga
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Le thé à la menthe est une tradition emblématique du Maroc, connu pour son goût rafraîchissant et son rôle social important. Pour préparer un thé à la menthe parfait, commencez par choisir du thé vert de qualité, de préférence du thé vert chinois Gunpowder. Rincez rapidement les feuilles de thé avec de l'eau bouillante pour éliminer l'amertume. Ensuite, ajoutez une généreuse quantité de menthe fraîche, sucre selon votre goût, et versez de l'eau chaude. Laissez infuser quelques minutes avant de servir.

Conseils pour un goût authentique

Pour obtenir la saveur authentique, il est crucial d'utiliser de la menthe fraîche, idéalement de la menthe nanah. Le sucre doit être bien dosé pour équilibrer l'amertume du thé vert. Lors du service, versez le thé en hauteur pour créer une légère mousse sur le dessus, ce qui est un signe de qualité et de savoir-faire marocain. N'hésitez pas à accompagner ce rituel d'une pâtisserie traditionnelle comme les cornes de gazelle pour une expérience complète.