Gîte à la campagne authentique

Tous les mercredis après midi à 14h45, du 1er mercredi d’avril au mercredi après le 15 novembre et pendant les vacances scolaires d’hiver (4 semaines), des mouleurs vous font revivre l’atmosphère d’une fonderie d’antan (sa chaleur, ses odeurs, son ambiance), comme celle qui existait, dans les années 1950, dans la région de Châteaubriant

La technique du moulage au sable pratiquée depuis le XVIIe siècle dans le territoire du pays de Châteaubriant, est toujours d’actualité, puisque, encore aujourd’hui,  deux fonderies du territoire utilisent cette technique.

Niché au cœur d’un ancien bâtiment classé, notre restaurant Les Forges de la Hunaudière prend vie dans un lieu chargé d’histoire. Autrefois, ces murs abritaient la maison de maître qui faisait battre le cœur artisanal de la région. Aujourd’hui, nous avons choisi de redonner vie à ce patrimoine exceptionnel en y ouvrant un restaurant traditionnel. Entre pierre, bois et charme d’antan, chaque repas est une invitation à voyager dans le temps, tout en savourant une cuisine authentique préparée avec des produits locaux et de saison. Nous avons à cœur de faire découvrir à nos clients non seulement, des plats généreux et gourmands, mais aussi un lieu où l’histoire et la convivialité se rencontrent. 

Découvrez les saveurs bretonnes et le terroir français à travers des produits frais et locaux, préparés par notre chef. Notre carte évolue chaque semaine, suivant le rythme des saisons. Vous pourrez savourer également nos crêpes et galettes incontournables, idéales pour les gourmands. Profitez d'une cuisine authentique qui allie tradition et créativité. Rejoignez-nous pour des soirées conviviales dédiées à la gastronomie, avec des animations et événements spéciaux. Plus qu'un simple restaurant, c’est un véritable lieu de partage.

Explorez les sentiers pittoresques autour du gîte avec des randonnées adaptées à tous les niveaux, pour une immersion totale en pleine nature.