Uova Uniche da Galline Felici
Le uova arcobaleno di Angela e Marco. Un progetto agricolo etico dove la bellezza delle galline ornamentali incontra il rispetto assoluto per la vita.
Uova Autentiche, Galline Libere
V.O.V.I. – Vogliamo Ovetti Veramente Indipendenti nasce da un’idea semplice: fare agricoltura rispettando davvero la vita. Qui le galline non sono numeri né strumenti di produzione, ma animali che vivono all’aperto, liberi di muoversi e di seguire i propri ritmi, e che restano con noi per tutta la loro esistenza.
Ogni giorno raccogliamo uova che raccontano questa scelta: una produzione lenta, consapevole, fatta di attenzione, cura e responsabilità. Dietro ogni uovo c’è un ambiente sereno, un animale rispettato e un modo diverso di intendere il lavoro agricolo.
Scegliere V.O.V.I. significa entrare in questa storia, fatta di semplicità, fiducia e rispetto, e portare in tavola non solo qualità, ma un valore reale.
La Nostra Filosofia
Perché scegliere V.O.V.I.
✔ Le galline non vengono macellate a fine produzione
✔ Allevamento non intensivo
✔ Uova da galline ornamentali allevate con rispetto
✔ Controlli sanitari e piano salmonella attivo
Le Nostre Protagoniste
Le galline di V.O.V.I. non sono “macchine da uova”, ma animali con una vita propria.
✔ Razze ornamentali selezionate
✔ Alimentazione naturale e controllata
✔ Spazi adeguati e libertà di movimento
✔ Permanenza per tutta la vita👉 Questo si riflette nella qualità delle uova e nel rispetto dell’animale.
Araucana & Legbar: Per le iconiche uova azzurre e verdi pastello.
Marans: La "gallina dalle uova d'oro" (colore cioccolato intenso).
Olive Egger: Sfumature verde oliva uniche e sorprendenti.
Sussex & Livornese: L'eleganza della tradizione e la purezza del guscio bianco.
Millefiori di Lonigo: Il nostro omaggio alla biodiversità locale.
La Prova del Cuoco
Quale uovo per quale piatto?
L'Uovo alla Coque (Araucana & Legbar): Avendo spesso un rapporto tuorlo/albume molto alto, le uova azzurre sono perfette per essere gustate quasi in purezza. Il sapore è delicato e cremoso.
La Pasta Sfoglia (Livornese & Collo Argento): Il tuorlo della Livornese è celebre tra gli chef per la sua capacità di rendere la pasta all'uovo elastica e di un giallo vibrante.
Dolci e Lievitati (Marans): Il guscio molto spesso della Marans protegge la freschezza interna più a lungo; sono uova ricche, ideali per creme pasticcere vellutate o torte soffici.
L'Uovo al Tegamino "Arcobaleno": Usate un mix di Olive Egger e Sussex per stupire gli ospiti: la differenza di consistenza e colore del tuorlo renderà il piatto un'esperienza sensoriale.
Galleria
Contatti
Domande Frequenti
Come vengono allevate le galline da cui provengono le uova?
Le nostre galline sono allevate all'aperto e vivranno con noi fino alla fine della loro vita naturale, in un ambiente sano e rispettoso.
Le uova sono sicure per il consumo alimentare?
Assolutamente sì. La salute dei nostri clienti è la nostra priorità: tutte le nostre galline ornamentali sono regolarmente vaccinate e l'allevamento è sottoposto a piani di controllo periodici per la salmonellosi, garantendo uova fresche, belle e soprattutto sicure.
Quali sono i metodi di pagamento accettati?
Accettiamo pagamenti tramite contanti al ritiro o paypal.
Che tipo di azienda è V.O.V.I.?
Siamo una piccola impresa agricola con Partita IVA, specializzata nella vendita di uova da galline ornamentali allevate all'aperto.
Quali tipi di uova vendete presso V.O.V.I.?
Vendiamo uova alimentari provenienti da galline ornamentali di razze come Araucana, Olive Egger, Marans, Livornese collo argento, Sussex e Millefiori di Lonigo.