PINOT GRIS
Le Pinot Gris est un cépage blanc qui est largement apprécié pour sa polyvalence et ses caractéristiques distinctives.
Il est reconnu pour ses arômes riches et variés.
Description :
Vin blanc sec, avec une acidité percutante, offrant une expérience fraîche, dynamique, et équilibrée, sans aucune sucrosité perceptible.
Caractéristiques :
· Robe : Jaune pâle à doré, non filtré
· Arômes : fruit à noyau (pèche blanche, abricots), note de noisette
· Bouche : Riche et onctueuse, une belle acidité, textures fruitées
Accords mets :
· Fruits de mer (poissons, crustacés)
· Viandes blanches (volaille, porc) avec sauces légères
· Fromages doux (brie, chèvre)
· Dessert à base de fruits, chocolat léger
Qualité :
Vins issus de raisins triés, élaborés avec soin pour préserver la finesse aromatique et la fraîcheur naturelle du cépage. Vin polyvalent, de l’apéritif au dessert. Servir entre 10 et 12°C.
CHARDONNAY
Description :
Lors de la dégustation, notre Chardonnay dévoile d’abord une robe pâle aux reflets dorés. Au nez, il mêle des notes de pomme, poire, agrumes, avec des touches vanillées. En bouche, il offre une belle fraîcheur, une texture onctueuse et une finale élégante, équilibrée par une subtile minéralité, reflet de notre terroir.
Caractéristiques principales
Robe : Jaune pâle à doré, non filtré
Arômes : Pomme, poire, agrumes, vanille
Bouche : Pleine et onctueuse
Accords mets :
Le Chardonnay est un vin très polyvalent qui se marie bien avec une variété de plats :
Fruits de mer : Idéal avec des plats à base de poissons, de crustacés et de fruits de mer, notamment ceux préparés avec des sauces légères ou crémeuses.
Volaille : Se marie bien avec des plats à base de volaille, comme le poulet rôti ou les plats en sauce.
Fromages : Les fromages crémeux et doux, tels que le brie, le camembert ou le chèvre, sont également de bons partenaires pour le Chardonnay.
Qualité :
Un vin d’une grande versatilité, idéal pour accompagner de nombreux plats ou pour une dégustation raffinée, à tout moment. Servir entre 10 et 12°C.