Description :

Notre Pinot-Gamay se distingue par ses arômes authentiques de fruits rouges frais, tels que la cerise, la framboise et la groseille. En bouche, il se montre léger, frais et doté d’une belle acidité, rehaussée par une note d’épice poivrée provenant de notre terroir volcanique. Ses tanins souples, en font un vin agréable à boire jeune, parfait pour toutes les occasions.

Caractéristiques :

• Robe : Robe brillante, rouge rubis

• Arômes : Cerise, fraise, framboise, groseille, notes épicées de poivre

• Bouche : Léger, frais, équilibré, avec une acidité modérée et des tanins souples

Accords mets :

C'est un vin très polyvalent qui accompagne bien une variété de plats :

• Viandes blanches : Il se marie parfaitement avec des plats à base de volaille, comme le poulet rôti ou le canard.

• Viandes rouges légères : Les plats de viande rouge, comme un steak grillé ou un rôti de porc, conviennent également.

• Fromages : Les fromages à pâte molle ou les fromages frais, comme le brie ou le chèvre, sont de bons partenaires pour le Gamay.

Qualité :

    Vin élaboré avec soin, respectant la pureté du terroir volcanique pour une expression fruitée et épicée.

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