Miele dei Coi de Pera - Gocce di essenza

I nostri mieli

Le candele

Confezioni regalo

Scopri la dolcezza naturale del Miele dei Coi de Pera. Esplora la nostra gamma di mieli e prodotti dell’alveare, raccolti in modo sostenibile per offrirti il meglio dell’arnia. Assapora l’essenza della natura in ogni goccia.Lasciati coccolare dai nostri mieli prodotti con cura, doni d’amore che le api tessono con pazienza, giorno dopo giorno, volo dopo volo.Ogni goccia di miele è un bacio dorato della natura: è il sapore di un campo in fiore, di una carezza d’estate custodita in un vasetto.

Gocce di essenza

A rich blend of flavors from various wildflowers, this honey is perfect for natural sweetening and culinary uses.

Miele di castagno

Nutritious and fresh royal jelly, carefully harvested to support your health and wellness routines.

Miele millefiori di montagna

Delight in the delicate sweetness of our 100% pure Acacia honey, harvested from the blossoms around Frazione Roncan.

Miele di acacia

Si presenta con un colore ambra scuro, talvolta tendente al rosso‑bruno, dovuto alla predominanza del castagno, stemperata dalla componente più chiara del tiglio.La consistenza è in genere liquida o poco cristallizzata, perché la predominanza del nettare/essenza del castagno comporta una cristallizzazione molto lenta.

Miele di castiglio

Candele artigianali fatte in cera d’api 100% pura dei nostri alveari: portano una calda luce naturale e un sensazionale profumo.

Candele in cera d'api

Cesti e confezioni

I prodotti dell'alveare

Le nostre api

Close up view of wax cells in a honeycomb made by honeybees

Honey bees holding «hands» on hive frames

Hive a on rooftop of a building in the city

Beekeeper adjusting top bars for honeybees to produce even honeycomb in a beehive

A honeybee with her legs full of pollen rests outside her hive.

A European honey bee (Apis mellifera) on a yellow flower on a sunny day.

Scopri la dolcezza dei nostri prodotti dell’alveare

Ognuno ha i propri gusti, come ogni fiore ha il suo profumo. Le nostre varietà di miele incontrano i palati di tutti: dal gusto amaro del castagno al carattere deciso e inconfondibile del tiglio. Dal delicato gusto fine dell'acacia alla meraviglia rara e preziosa del lampone. Senza scordarci il vero concentrato di biodiversità del millefiori.A ognuno il suo.

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Il miele di lampone è una delizia rara e raffinata, con un carattere che sorprende per delicatezza e freschezza.Per produrre questo miele, portiamo le nostre famiglie di api più forti a 1700 metri d'altitudine, vicino le sorgenti del fiume Piave.Alla vista si presenta chiaro, talvolta leggermente opaco. Il profumo è fine e fresco, con note floreali leggere e un accenno fruttato che ricorda vagamente il lampone non ancora maturo, con una sfumatura di erbe spontanee tipiche del sottobosco d’alta quota.Al palato è sorprendentemente delicato: dolce ma non stucchevole, con una leggera punta acidula che lo distingue dagli altri mieli.Questo miele cristallizza molto velocemente, formando una massa compatta ma cremosa, dal colore chiaro. È una caratteristica del tutto positiva, indicativa di un miele non pastorizzato e genuino.

Miele di lampone

Il miele di castagno proviene dal nettare dei fiori del Castanea sativa, l’albero di castagno selvatico. Le nostre api bottinano nel bosco di Combai, famoso per i secolari alberi che producono gli omonimi marroni.Il miele di castagno è robusto, aromatico, con un equilibrio tra dolce e amaro che lo rende inconfondibile; è apprezzato da chi cerca un miele deciso e autentico, con profondità di gusto e lunga persistenza.Un miele limpido, color ambra scuro con riflessi rossastri o dorati. Cristallizza molto lentamente.Perfetto con formaggi stagionati, ottimo anche in piatti salati.

Il nostro apiario principale situato sui Coi de Pera, ci consente di raccogliere un fantastico miele di Tiglio.Potrete apprezzarlo per il suo sapore dolce e persistente. Al palato risulta delicato e aromatico. Profumazione abbastanza intensa balsamica.Cristallizza molto velocemente, con granuli piuttosto grossi e irregolari, diventando di colore quasi bianco quando è purissimo.Ha effetti calmanti e rilassanti, specialmente per insonnia, ansia e stress. È lenitivo per la gola e utile in caso di tosse o raffreddore, grazie alle sue proprietà balsamiche.In cucina, si abbina bene con piatti salati delicati o verdure al vapore.

Miele di tiglio

Il miele millefiori di montagna nasce dal nettare di numerose specie di fiori selvatici che crescono nei pascoli e nei boschi di alta quota. Questo miele viene bottinato dalle nostre api ai piedi del Monte Peralba a circa 1700 metri di altitudine.E' un mix di essenze quali su tutte il rododendro, seguito da tarassaco, rosacee, fiordaliso montano, geranio.Un miele di colore giallo chiarissimo, quando cristallizza quasi tendente al bianco.Floreale e delicato, cristallizza velocemente a causa della predominanza del rododendro.In cucina, si sposa bene con formaggi stagionati o erborinati, carni bianche e verdure grigliate.

Il miele di Castiglio è un prodotto particolare: si tratta di una miscela naturale ottenuta quando le api bottinano contemporaneamente i fiori del Tiglio e del Castagno, che nel nostro territorio fioriscono nello stesso periodo.Si presenta con un colore ambra scuro, talvolta tendente al rosso‑bruno, dovuto alla predominanza del castagno, stemperata dalla componente più chiara del tiglio.Uguale per la consistenza che è in genere liquida o poco cristallizzata, perché comporta una cristallizzazione molto lenta dovuta alle caratteristiche del castagno.Ottimo in abbinamento con formaggi stagionati o piatti molto saporiti.

Il miele di acacia viene prodotto dalle api che bottinano i fiori della Robinia pseudoacacia, una pianta comunemente chiamata “acacia”.Un miele giallo pallido, con riflessi dorati; molto fluido e limpido, tende a rimanere liquido a lungo.Dolce ma delicato, leggero e fine, con note floreali. È ideale per chi non ama i gusti troppo intensi.Ottimo su formaggi freschi o stagionati, yogurt, frutta o dolci.

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Esperienze educative per scoprire da vicino il lavoro delle api e i segreti della produzione del miele.

Close-up of Red Ants in Motion. Photo © Sandip Pandhare : A macro shot of red ants moving together on a rough surface, showcasing their teamwork and busy behavior. The image captures the detail of their tiny bodies and collective activity, symbolizing unity, persistence, and nature’s small wonders.

Visite Guidate all'Alveare

Ricco di nutrienti, il polline raccolto direttamente dall'alveare è un integratore naturale perfetto per energia e vitalità.

Giorgos Athanasiadis, enclosing nature in a jar.
Bee Naturalles Lab
Euboea, Greece
🌲
www.beenaturalles.com
Bee Naturalles "Organic Bee Idea" visualization by Alexis Kamitsos
🐝
Bee Naturalles is an innovative Greek brand that provides natural/organic edible & skin care solutions, enclosing the beneficial & the healing intelligence of nature & the honey bee.
🌼
Our products are a mix of unprocessed natural ingredients, such as organic beekeeping products, plant & herbal extracts, & essential oils produced with truly mild & respectful to nature techniques, designed to improve well-beeing.

Polline Fresco dell'Alveare

Mieli unici arricchiti con spezie naturali come cannella e zenzero, perfetti per dolcificare con sapore.

Miele Aromatizzato con Spezie

Estratto naturale dalle api, la propoli purificata è ideale per rinforzare le difese immunitarie e mantenere il benessere quotidiano.

Propoli Purificata

Una miscela rilassante di miele locale e erbe alpine selezionate per un momento di benessere e gusto autentico.

Tisana al Miele e Erbe Alpine

Saponi artigianali realizzati con miele puro e ingredienti naturali per una pelle morbida e nutrita.

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agriturismocoidepera@gmail.com

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