Blason "Porte de sable, au chevron d'or, au chef de gueules soutenu d'argent" (Sources : "Armorial nobiliaire général de la Lorraine et du Barrois" rédigé par le père bénédictin Dom. Ambroise PELLETIER, publié aux Editions THOMAS Père et fils - Nancy 1758)

Le sieur Jean GOULIN, originaire de Saint-Dizier-en-Perthois en Lorraine, était barbier (*) et valet de chambre (**) de Louis de Lorraine alors âgé de 22 ans. Il a été anobli par son maître, le 23 décembre 1522 (ou le 19 novembre 1521 selon une autre source) par lettres patentes données à Neufchâteau (ville des Vosges située à 50 km environ de Saint-Dizier) quelques jours avant que Louis de Lorraine quitte l'état ecclésiastique (et l'évêché de Verdun) pour aller combattre en Italie, avec son frère François de Lorraine, au sein de l'armée royale de François Ier.

(*) A cette époque, les barbiers effectuaient des tâches médicales variées comme les saignées, l'extraction de dents, le traitement des plaies et d'autres affections visibles sur le corps. Ces compétences faisaient de lui un praticien polyvalent.

(**) Un valet particulier jouait un rôle essentiel au sein de la cour, reflétant l'organisation et le prestige des grandes maisons princières de l'époque. Les principales fonctions qu'il pouvait remplir étaient les tâches domestiques et intimes, telles que l'habillage, la gestion des effets personnels et parfois l'organisation des déplacements ou cérémonies du duc. Ce rôle impliquait une proximité directe avec le souverain, ce qui en faisait une position de confiance. Certains valets, comme Macé Leschassier (valet de chambre du duc François de Guise), étaient responsables de la confection de ses costumes et des relations avec les artisans et marchands. Ils participaient ainsi à la mise en valeur de l'apparence du prince, élément clé du prestige princier à cette époque. Participation aux cérémonies : Les valets pouvaient aussi être impliqués dans les grandes cérémonies et fêtes organisées à la cour, contribuant à leur bon déroulement et à leur faste. En résumé, le valet particulier combinait des fonctions pratiques, symboliques et parfois artistiques, tout en incarnant un lien direct entre le souverain et son entourage immédiat. .

Biographie de Louis de Lorraine (1500 - 1528)

Louis de Lorraine, fils du duc René II de Lorraine et de Philippine de Gueldre, est né le 27 avril 1500 à Bar-le-Duc, il était seigneur de Lambesc et évêque de Verdun.

En 1520, Louis de Lorraine a assisté à l'entrevue du Camp du Drap d'Or où François 1er a reçu Henri VIII d'Angleterre du 7 et au 24 juin 1520, dans un lieu situé dans le nord de la France, près de Calais, entre Ardres et Guînes.

Il renonce à la carrière ecclésiastique en 1522, et est nommé comte de Vaudémont.

Louis de Lorraine est mort de la peste en Italie le 23 août 1528 alors qu'il faisait le siège de Naples. 

Il a été enterré dans l'église Sainte-Glaire. et son cœur a été recueilli en l'église Sainte-Claire de Pont-à-Mousson.

Le décès de Louis de Lorraine est intervenu trois ans et demi après celui de son jeune frère François de Lorraine, comte de Lambesc, tué lors de la bataille de Pavie le 24 février 1525, à l'âge de 19 ans, bataille au cours de laquelle fut fait prisonnier François Ier (roi de France) malgré les efforts acharnés du chevalier Bayard. 

Descendants de Jean Goulin aujourd'hui

Les GOULIN de Lorraine, de Champagne et des Ardennes sont très probablement les cousins de cet illustre aïeul.

Un de ses descendants, Jacques Goulin producteur de Champagne à Sacy (51), a créé un muselet avec l'armoirie de Jean Goulin pour l'une de ses bouteilles en l'honneur de ce glorieux ancêtre.