PESCE AZZURRO AL FORNO

Sgombro o sardine, limone, origano.

POLPETTE DI PANE E PREZZEMOLO

Pane raffermo, uova, prezzemolo, aglio, formaggio grattugiato.

FRITTATA CON CIPOLLA E FINOCCHIETO

Uova, erbe spontanee e olio d’oliva.

INVOLTINI DI MELANZANE

Melanzana, pangrattato, caciocavallo, aglio, prezzemolo

CONIGLIO IN AGRODOLCE

Coniglio, cipolla, aceto di vino, olive, zucchero, alloro.